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面業香蕉视频老版视频發展趨勢和部分看法

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發布日期:2019-09-27 作者: 點擊:

一、面條發展趨勢
 
中式快餐相比西式快餐優點:低熱量、營養、美味等。1、花樣百變——面條發展王牌;2、面條的快餐方便化:快節奏的生活,速度是生存之本——影響到飲食;3、工業化、標准化——逐步取代傳統手工制作;4、科技支撐越來越重要。
  
二、看法
 
1、加強面條生産過程的基礎研究;2、農業、小麥加工、小麥化學、面制品、機械裝備;3、營養:不同谷物搭配、特殊人群面條;4、多樣化加工方式(如借鑒意大利面形狀、食用方式等);5、多樣化食用方式;6、現代化手段代替傳統——精准控制與管理;7、傳統面條種類的挖掘、分類與整理、開發;8、中國傳統飲食的宣傳和引導。
 
農業、小麥加工、小麥化學、面制品、機械裝備:1、小麥加工技術——面條類制品的適應性。面粉加工對香蕉视频老版视频的適應——小麥加工技術適應市場所需的面粉品質;小麥、面粉品質質量好壞——取決于對香蕉视频老版视频的適應性。2、機械裝備的自動化:城鎮化建設——勞動力的缺乏;主食工業化——機械化;面條生産——機械化、標准化;家庭化、餐館等小型化面條設備。
 
面條制作方式及食用方式的與時俱進:保持傳統,但不能固守傳統;更新改進;借鑒意大利面制作方式:香蕉视频老版视频形式及食用方式多樣化;工業化、標准化生産——代替傳統手工制作。
 
面条加工全过程质量监控与质量追溯:正向追溯: 从供应商到客户;反向追溯: 从客户到供应商。
 
面制品香蕉视频老版视频提升水平的條件:消費者的關注;政府的引導;業者自覺改善並解決問題;質量是做出來的,不是查出來的;樹立及保護自己品牌的決心,勝過政府的監管;堅持質量是達到最佳利潤的唯一途徑。


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